Primo Sale

Primo Sale

28,00 €

 

Il Carattere:  Un formaggio freschissimo prodotto con latte di capra appena munto e una salatura leggera effettuata manualmente.
Colore bianco e aspetto rustico ma curato.


Comportamento Tecnico:  La pasta è elastica, compatta e “scrocchia” leggermente.

Reazione al calore: Eccellente per la piastra o la scottatura rapida in padella.

Profilo Aromatico: Gusto dolce e delicato con un profumo di latte fresco e panna.

 

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Ingredienti: LATTE DI CAPRA, sale, caglio microbico (adatto a diete vegetariane)

Pezzatura acquisto €/Kg: 1 Kg

Consumo: entro 7 giorni

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
peso

1 kg., 2 kg.

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